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2018.10.03

レストラン情報

Château Lagrange メーカーズ・ディナーのご案内

古くは17世紀頃のワイン地図にも歴史を刻むシャトー。

メドック格付けで3級に選ばれるも、その後の経営悪化により収量・品質が低下していたところ、1983年にサントリー株式会社により取得され、畑から醸造施設、城館や庭園にいたるまで徹底的な改革に取り組まれる。

現在、マティウ ボルド社長とともにラグランジュの持つテロワールの限界に挑戦する「創造」のステージへ歩みを進めるのが副会長 椎名敬一。

サントリー経営参加35周年記念 メーカーズ・ディナーで、フランス ボルドー「シャトーラグランジュ」の世界を椎名敬一のトークとともにお楽しみください。

メーカーズ・ディナー開催概要

日程
2018年11月22日(木)
時間
受付 6:00p.m.
開演 6:30p.m.
場所
The Grill on 30th
料金
お1人さま ¥20,000
ご予約・お問い合わせ
TEL 03-5500-6605
ご案内
・ご予約制となっております。定員になり次第締め切らせていただきます。
・表示料金は税金・サービス料別となっております。
・One Harmonyポイント付与対象となります。
・JALクーポン・JAL旅行券はご利用いただけます。
・その他割引等のご利用はいただけません。

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椎名敬一
シャトーラグランジュ副会⻑
1960年⽣まれ。1985年サントリー⼊社。

葡萄栽培研究室勤務の後、1987年より⻄ドイツガイゼンハイム大学派遣。
ロバート・ヴァイル醸造所の改革に関わり、1990年まで駐在。

帰国後ワイン研究室、原料部、ワイン⽣産部を経て、2004年6月よりシャトー・ラグランジュ副社⻑。
2005年3月より同副会⻑に就任。
現場の製造にも携わりながら、復活から創造の第二ステージに向けたグラン・デッサンを描くミッションを遂⾏中。

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