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2018.10.03

レストラン情報

グランドニッコー東京 台場 クリスマスケーキ2018 11月1日(木)より予約受付開始

Bakery & Pastry Shopにて、11月1日(木)より2018年のクリスマスを彩るクリスマスケーキのご予約受付を開始いたします。
今年は、「大人のクリスマス」を感じる華やかでありながら洗練されたケーキを揃えました。
グランドニッコー東京 台場がお届けする、華やかでバラエティ豊かなクリスマスケーキを是非ご堪能ください。

◆ガトーロッソ

フランボワーズ風味のチョコレートムースの中にフランボワーズゼリーとクレームブリュレをしのばせ、真っ赤なチョコレートを吹き付けて仕上げました。

料金:¥3,000  サイズ: 12cm

◆ブッシュドノエル(フランボワーズ)

甘酸っぱいラズベリーのムースの中に、ココナッツとライムのクリーム、ラズベリーの果肉入りの生地を合わせ、かわいらしさと大人の雰囲気ただよう淡いピンク色に仕上げました。

料金:¥3,000   サイズ: 17cm

◆ブッシュドノエル(マロン)

マロンのムースの中に詰め込んだスパイスの一種であるトンカ豆のブリュレとミルクチョコのクリームを香り高いマロンの生地で包み、つやのあるマロンのグラサージュが美しいブッシュドノエルです。

料金:¥3,000   サイズ: 17cm

◆ガトーフレーズ

しっとりと焼き上げたジェノワーズに甘酸っぱいいちごをたっぷりとサンドしコクのあるクレームシャンティーで仕上げました。お酒を含んでおらず、ご年配の方やお子様も安心してお召し上がりいただけるいちごショートです。

料金:¥5,000   サイズ: 15cm

◆ツリー

サワークリームの周りをチョコレートでコーティングしてクリスマスツリーのように仕上げたスイーツです。トップには星をあしらい、色とりどりの砂糖菓子とドライフルーツで華やかにトッピングしたかわいらしいクリスマスツリー型で、目でもお楽しみいただけます。

料金:¥269/1個

◆ロールケーキ(ノエルフレーズ)

しっとりとしたロール生地にシャンティーにいちごゼリーも一緒に巻き込み、ノエル仕立てにした見た目のサイズも愛らしい、お二人でお召し上がりいただくのに最適なロールケーキです。

料金:¥700  サイズ: 10cm
 

◆ロールケーキ(ショコラノエル)

カカオの香りが漂うロール生地にシャンティーショコラとクレームショコラを合わせて巻き込みノエル仕立てに仕上げました。

料金:¥700  サイズ: 10cm

◆シュトーレン

ラムレーズン、クランベリー、と三種のナッツ(アーモンド、クルミ、ピーカン)をふんだんに生地に混ぜ込み、焼き上がりにバターをたっぷりと生地にしみこませ、粉糖をしっかりまぶし、コーティングしました。ドイツのクリスマスに欠かせない伝統的焼き菓子をぜひお楽しみください。

料金:¥2,300

◆チョコシュトーレン


生地はココア、中にはチョコチップやグリエードカカオを混ぜ、基本のシュトーレンをチョコ風味に仕上げました。チョコレートの甘さに合わせてクランベリーを使用することで、程よい酸味も感じられます。

料金:¥2,300

◆パネトーネ(大・小)

卵黄やバターをふんだんに使った生地にラムレーズン、オレンジピール、シトロンピールを混ぜ込み、生地の濃厚さと具材の爽やかさを軽い焼き上がりの食感とともにお楽しみいただける、イタリアの伝統的なクリスマスの焼き菓子です。

料金:¥600(大)・¥300(小)

「大人のクリスマス」にピッタリの限定商品も登場
 

※20個限定販売!◆ゴルゴンゾーラカマンベールチーズ

ゴルゴンゾーラカマンベールチーズ゙の独特の香りのムースの中にカマンベールムースとサクサクのクランブルを加え艶やかにグラサージュで仕上げた、ワインとの相性も抜群な大人のクリスマスにぴったりの一品です。

料金:¥3,000  サイズ: 12cm


 

※10個限定販売!◆ブッシュドノエル(ドール)

フランスのバローナ社のカカオ分の高いビターチョコレートを使ったムースに、サクサクのシュトロイゼルとチョコレート生地で覆いまわりを金箔で仕上げた特別なクリスマスの夜にふさわしい高級感溢れる一品です。

料金:¥10,000   サイズ: 17cm


 

販売場所
Bakery & Pastry Shop(台場駅直結)
ご予約受付開始日
11月1日(木)
販売期間
12月21日(金)~12月25日(火) 10:00 a.m. ~ 8:00 p.m.
※ツリー、シュトーレン、パネトーネ、ロールケーキのみ
 12月1日(土)~12月25日(火)販売
ご予約・お問い合わせ
TEL 03-5500-6623
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※表示料金は、すべて税別料金です。
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