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二大和牛とその地酒に酔いしれる 【鉄板焼「浜木綿」】

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東西の食べ比べ飲み比べが出来るメニュー「二大和牛の饗宴」「東西日本酒の饗宴」が期間限定で誕生。

【期間】2017年6月1日〜6月30日

東の「米沢牛」、西の「神戸ビーフ」・・・。
日本を代表する和牛の同じ部位での食べ比べができるコースが期間限定で誕生。
このコースに合わせ、二大和牛の産地、山形県と兵庫県の希少な地酒もご用意。
最上級の和牛とともにお楽しみいただくことで、それぞれの味わいを深く感じていただくことができます。

二大和牛の饗宴
ブランド和牛と称される「神戸牛」(西)と「米沢牛」(東)を一度に堪能できるコースです。日本を代表する和牛を同じ部位で食べ比べていただくことで、それぞれの和牛がもつ特徴や食感や旨みを五感で感じていただくとともに、それぞれの味わいを体験してもらえる贅沢なコース。

◇料 金 お1人さま ¥17,000
≪メニュー≫
・食前の小さなお楽しみ
・本日のオードブル
・スモールサラダ
・神戸牛サーロイン 米沢牛サーロイン (各80g)
・季節の焼野菜
・ご飯、椀物、香の物
・シャーベット
・コーヒー または 紅茶

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東西日本酒の饗宴
兵庫の銘酒「播州一献 山廃純米 無濾過 鉱山三年熟成」(西)と、吟醸王国山形の銘酒「山形正宗 生もと純米酒 1898 赤磐雄町」(東)を飲み比べいただけるメニューです。希少な地酒を最上級の和牛とともにお愉しみいただくことで、それぞれの味わいを深く感じることが出来ます。

・播州一献 山廃純米 無濾過 鉱山三年熟成
 /山陽盃酒造(兵庫)
年間を通じ、温度が13度〜15度間で一定の明延鉱山内にて3年以上熟成させた山廃酒

・山形正宗 生もと純米酒 1898 赤磐雄町
 /水戸部酒造(山形)

山形正宗が本来持ち味としている「しっかりとした米の旨みとミネラルの多い硬水からのシャープな味わい」に加えて、生もと造りから生まれる複雑で重層的な味わいが特徴の純米酒

◇料 金 各¥1,800/グラス

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【ご予約・お問い合わせ】
鉄板焼「浜木綿」(30F)TEL:03-5500-4630

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ふかひれの姿煮 ¥9,800
40年以上継承されつづけている楼蘭特製のスープで丸ごとじっくり煮込んだ芳醇な味わいのふかひれを台場楼蘭・銀座楼蘭それぞれでお楽しみいただけます。

【ご予約・お問い合わせ】
広東料理 台場「楼蘭」(2F)
TEL:03-5500-6608
銀座「楼蘭」(銀座コア10F)
TEL:03-3575-0787

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フレッシュキャビア ¥10,000
粒揃いのフレッシュキャビアをお好みのお酒とともにお楽しみください。

【ご予約・お問い合わせ】
メインバー「ルイ ロペス」(2F)
TEL:03-5500-6603